物件を探し、契約することこれが、お店をやる前に必要になります。

飲食店に限らず、どの業界でも物件探しは必要です。

そして、その物件探しを行う上で大切なのが、リサーチすなわち分析です。

どのぐらいの売上が見込める場所なのか、しっかりと考えた上で選ぶ必要がありますし、提供するサービスをスムーズに行えるように店内の導線なども考えなくてはなりません。

また、広さや家賃、管理費など費用面においてもしっかり検討する必要があります。

物件を決めて契約すると営業許可申請を保健所に提出し、許可を取ります。

営業許可がなければ、開店はできません。